Monthly Archives: 4月 2024

皆さんご心配おかけしております 宮古島は8時間に及ぶ停電から復旧しまして なんとか被害も少なく抑えられました。 が、店舗の復旧には時間が必要でして 本日4／26はお休みを頂きます。あした4/27の11時から、通常通り営業 […]

こんにちは 昨日おとといと 自然を大切にされる栽培方法の仲松さんの畑にお邪魔してきました。 「山椒の実がなっているから一緒に採ろう。話し相手になってくれないか？」 と、とても嬉しいお誘いを頂きましてほいほい行ってきました […]

ブォンジョルノ　こんにちは 木桶での発酵を始めました 画像は宮古島のパッションフルーツを糖と合わせて桶に入れたところです 徳島で木桶職人をしていらっしゃる湯浅さんという方のものを購入させて頂きました。 日本にはじっくり時 […]