こんにちは！リッコです。
今日はリッコのジェラート
『アボン』
のご紹介です。
アボンてなんですか？
と、メニュー名を見てご質問をいただくことがあります。
イタリア語でもポルトガル語でもありません。
もちろん みゃーくふつ（宮古方言）でもないのです。
今日の画像はフロランタン。
長崎たまご園さんの平飼い卵や
宮古島のハチミツ
国産強力粉
宮崎県産生クリーム
北海道産ビートグラニュー糖
などなど、、、素材選びから大切にして、手作りしています。
６年ほど前、リッコは焼き菓子を販売させていただいていたことも有りまして、
当時お菓子のレシピ作りを一緒にやってくれたスタッフがいました。
彼女は栄養士で、現場にも強くて、美味しいものが好きで、
宮古島の１００キロマラソン完走するほどガッツがあって、、、
すごい女の子でした。
彼女が好きなジェラートは『リッコみるく』
そこに『フロランタンの細かく砕いたもの と泡盛漬のレーズンとを入れてみたい』
と言うので、試してみたらとてもおいしかったので、メニューになった
といういきさつがあります。
彼女のあだ名は あーぼん
なので商品名はアボンとなりました。
リッコの配送は６個、１０個、１２個、２４個
からお選びいただけます。
『あと一個、なんにしようかなぁ』
なんて、迷われたときは是非ともアボンを思い出してもらえたら嬉しいです。
あーぼん
旅と手仕事が大好きで、本当にリッコは助けられました。
門前仲町店の立ち上げも一緒にやってくれました。
（いつも、ホント、スタッフに恵まれていると思います）
a vontade（アボンタージ：ポルトガル語で『即興で』）
彼女はリッコを卒業しましたが、
即興でいろんなメニューを考える楽しみを思い出します。
皆さんにも新商品や新しい働きかけを楽しんでもらえるように
ご提案、頑張りますっ！
